地域農産物直売所｜ファーマーズマーケットほくそう

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先日、食品衛生の講習会がありました。当店でも野菜を使った惣菜やお弁当などを提供しているので、その講習会に参加してきました。

最近は食品の虚偽表示、あいまいな消費期限など悪質な実態が増えている……と、保健所の担当の方からお話がありました。消費者のみなさんには「なにを信じればよいのか……？」という思いがあるのではないでしょうか。お客様のことをまったく考えていない、利益主義の体質ですね。

わたしは商品を売るだけのお店にはしたくないと思い、開店当初から下記の３つを大切にしています。・生産者の顔が見えること・安心して購入できるように試食を提供すること・大きい声でお客様とコミュニケーションをとること今後ともよろしくお願いします。


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